景德镇市乐丰平高级职业学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，对于计算机专业，核心课程可能包括数据结构、计算机组成原理、操作系统、算法等。不同专业课程各异，根据市场与行业需求不断革新，旨在培养学生实际操作能力和职业素养。具体课程可咨询学校相关部门或访问其官方网站了解。