中级

学习年限：初中毕业生为３年，高中毕业生为２年。

培养目标：培养掌握制糖基本理论与操作技能，能在制糖生产中从事基础操作与控制的中级技能人才。

就业方向：制糖企业的基层生产岗位，进行制糖原料处理、初步加工等工作。

主要课程：制糖化学基础，制糖工艺基础，制糖设备操作基础，甘蔗甜菜制糖基础。

资格证书：制糖技术四级资格证书。

高级

学习年限：达到中级技能水平学生为２年，高中毕业生为３年，初中毕业生为５年。

培养目标：培养具有较系统制糖知识与较高技能，能独立承担制糖生产中复杂工序操作与管理的高级技能人才。

就业方向：制糖企业的核心生产岗位，负责制糖流程中的关键环节操作、质量控制等工作。

主要课程：制糖工艺技术，制糖设备维护，制糖质量控制，制糖自动化技术。

资格证书：制糖技术三级资格证书。

预备技师

学习年限：达到高级技能水平学生为２年，达到中级技能水平学生为３年，高中毕业生为４年，初中毕业生为６年。

培养目标：培养具备全面系统制糖理论知识与高超技能，能主持大型制糖项目的预备技师技能人才。

就业方向：大型制糖企业的技术管理岗位，负责制糖项目的规划、管理、技术指导等工作。

主要课程：制糖前沿技术，制糖项目管理，制糖能源利用，制糖环境保护。

资格证书：制糖技术二级资格证书。