专业岗位：

药品食品检验专业毕业生主要面向药品生产企业、食品加工企业、第三方检测机构、质量监督部门等单位，从事药品与食品的质量检验、质量控制、安全监测、生产监督等工作。具体岗位包括药品检验员、食品检验员、质量控制专员、实验室技术员、质量监督员等，也可在科研机构参与相关检测技术研发与应用。

培养目标：

本专业旨在培养德智体美劳全面发展，具备药品与食品检验基础理论和实践技能的高素质技术技能人才。学生需掌握药品和食品的理化检验、微生物检验、仪器分析等核心技术，熟悉相关法律法规和标准，具备良好的职业素养与团队协作能力，能够胜任药品食品生产、流通、监管等环节的质量检测与管理工作。

主要课程：

专业核心课程包括分析化学、仪器分析、药品检验技术、食品理化检验、食品微生物检验、药品质量管理规范、食品标准与法规、实验室安全管理等。此外，学生还需学习基础化学、生物化学、药理学等基础课程，并通过实训课程强化实际操作能力，如高效液相色谱、气相色谱等现代检测技术的应用。

技能证书：

学生在校期间可考取与专业相关的职业资格证书，如化学检验员（中级／高级）、食品检验员（中级／高级）、药品检验员等职业技能等级证书。还可考取ＩＳＯ质量管理体系内审员、实验室认可评审员等拓展性证书，提升就业竞争力。

对口高职专业：

药品食品检验专业毕业生在升学时可选择对口的高职专业，如食品质量与安全、药品质量与安全、分析检验技术、生物产品检验检疫等。这些专业进一步深化检验技术与管理知识，为职业发展提供更多选择。

对口本科专业：

学生可通过专升本考试进入对口的本科专业学习，如食品科学与工程、药学、药物分析、应用化学、生物技术等。本科阶段的学习将侧重理论提升与科研能力培养，为从事更高层次的技术研发或管理岗位奠定基础。